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Verduras y hortalizas
Con el nombre de verduras y hortalizas se describen aquellas plantas herbáceas que contienen partes comestibles.
Son alimentos ricos en minerales, vitaminas y fibra. Hay diversos tipos de verduras, que por el color aportan diferentes nutrientes.
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Busturialdea-Urdaibai es una comarca muy verde por todo lo que llueve, por eso las tierras son muy ricas, y las verduras y hortalizas crecen con unas propiedades muy nutritivas.
Tomates, cebollas, pimientos rojos, tomate Jack, y pimientos verdes de Gernika son algunos de los productos que se producen en la comarca de Busturialdea-Urdaibai.
