Busturialdea-Urdaibai

La alubia conocida como Gernikaldeko indaba (alubia de la zona de Gernika) es una alubia de color granate con pintas rosáceas, de producción artesanal.

Las tierras de Busturialdea Urdaibai las dotan de unas propiedades especiales gracias a su microclima y la cercanía de las marismas. Todo esto hace que la alubia de Busturialdea Urdaibai sea una alubia suave. Se trata de una alubia que no contiene productos fitosanitarios, y su elaboración es totalmente artesanal, y a la vez muy energética, ya que contiene hidratos de carbono complejos, vitaminas y minerales.

La siembra de la alubia se realiza en mayo, y su producción abarca de octubre hasta mayo.

 

Nombre: Gernikaldeko Indaba (alubia de la zona de gernika)

Descripción: Alubia pinta mediana de elaboración Artesanal.

Color: roja

Características: Alubia tamaño 0,85- 0,95 producida en  tierra arenosa, al lado de las marismas de Urdaibai. El clima templado hace que la Gernikaldeko Indaba  sea muy suave y sabrosa.

Formato de venta: saco de 1 kg

Temporada: de octubre a mayo.

 

Produción media: 2.000 kg/año.